La región es rica en este tipo de cuevas horadadas en la toba, piedra arcillosa utilizada en la construcción de viviendas, iglesias o catedrales. El castillo de Eternes aparece mencionado por primera vez el 30 de diciembre del año 889 en un diploma del rey Eudes en el que se confirman las tierras que le son asignadas al castillo. Situado en los confines del Poitou, el Anjou y la Touraine, esta propiedad vitícola posee 40 hectáreas de viñedos, 16 de los cuales están situados alrededor de la muralla del castillo, en la vertiente sur. Se pueden visitar los viñedos y del palomar del siglo XIII y las bodegas subterráneas y asistir a la explicación del proceso de vinificación y de cría del vino en barricas. Posibilidad de realizar degustaciones. Especialidades: AOC (Denominación de Origen Controlado) Saumur, tinto y blanco. Los viñedos del Loudunais les proponen vinos de apelación Saumur, extraídos de las cepas Chenin y Cabernet. La ruta turística del vino les permitirá descubrir las bodegas de degustación excavadas en terreno arcilloso y disfrutar de su pasión por el vino con entusiasmo y autenticidad.

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