Creado en 1869 en los antiguos jardines del Hôtel-Dieu. Con una superficie de alrededor de1ha 5, el jardín fue concebido como lugar de recreo, con su gruta, su fuente de agua, sus macizos de flores y sus avenidas con trazados paisajísticos. En él hay una centena de especies de árboles y de arbustos de gran antigüedad y tamaño. El Jardín Botánico, creado a iniciativa de los profesores de la facultad de medicina con el objetivo de documentar a los estudiantes de la facultad, está rodeado de setos que lo separan del parque. Arbustos enanos bordean cada arriate. El jardín les ofrece un amplio abanico de plantas catalogadas y clasificadas (aromáticas, medicinales, para condimentar…) repartidas en unos 4800 m². El invernadero de colección, reconstruido en 1994, alberga unas 150 especies diferentes. No se pierdan el parque de Blossac y la Rosaleda.

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